【今年會·行業】醬酒大時代的棋局上 ，四大核心產區如何落子 ？
早在今年1月 ，國務院印發《關於支持貴州在新時代西部大開發上闖新路的意見》（國發〔2022〕2號） ，明確提出要“發揮赤水河流域醬香型白酒原產地和主產區優勢 ，建設全國重要的白酒生產基地 。”
方興未艾的醬酒大時代 ，一張布滿雄心 、機遇和挑戰的時代棋局 ，便於一年之初 ，在赤水河沿岸的青山黛水間擺下 。
一條赤水河造就中國醬酒產業熱土
地處赤水河流域醬酒核心產區的仁懷 、古藺 、習水和金沙 ，則幸運地成為棋局當中的第一批弈者 ，在醬酒產業新機遇麵前 ，它們以“十四五”的時間區劃為單位 ，紛紛構畫各自的醬酒產業夢想藍圖 ，並緊鑼密鼓地落子布局 。
今天 ，今年會就來梳理下 ：醬酒大時代的機遇麵前 ，赤水河畔的“各位弈者”各自有著怎樣的雄心壯誌 ？它們又是如何落子布局的 ？
1、仁懷產區 ：眼中的對手隻有自己
人們常說 ：當一個人強大到無可匹敵時 ，他的對手就隻剩下了自己 。
在中國醬酒產業中 ，貴州仁懷 ，就是這樣一種存在 。
過去一年裏 ，仁懷產區所做的 ，都是在和自己較勁 ：從自我整頓瘦身促進行業“提質”發展 ，到“五大體係”優化產區品牌建設 ，仁懷眼中的對手 ，隻有自己 。
50萬噸的遙望
今年4月 ，仁懷市人民政府發布《政府工作報告》 ，強調堅定不移主攻以醬香酒為首位產業的新型工業化 ，打造世界醬香白酒核心產區 。
那麽 ，“世界醬酒核心產區”的夢想藍圖 ，需要多大的產能來匹配 ？
赤水河畔的茅台鎮
這個問題 ，早在去年的仁懷市“十四五”規劃綱要中 ，就給出了明確指示 ：到2025年 ，仁懷市醬香酒產量力爭達到50萬噸 ，銷售收入超過2000億元 。
其中 ，茅台集團作為中國醬酒龍頭企業 ，將力爭在“十四五”期間實現“兩個10萬噸”的擴產目標 ，以及貴州省首家“世界500強”企業 。
仁懷布下的攻守局
雄心滿溢的藍圖在前 ，仁懷產區要如何去落子呢 ？
回望過去一年 ，仁懷產區用兩枚棋子 ，布下了一道“攻守局” 。
所謂守 ，指的是仁懷市對醬酒企業的整頓瘦身。
自2021年8月始 ，仁懷產區就啟動了白酒產業治理三年行動 ，對當地酒企進行清理整治和兼並重組 ，推動白酒企業瘦身和產業發展提質 ，推動產區醬酒產業的高度集約化發展 。
中國醬香白酒核心產區（仁懷）十大名酒
而“攻”所指 ，除了持續擴大的產能規模之外，還有不斷優化的醬酒核心產區的品牌建設 。
尤其是在9月的“中國醬香白酒核心產區（仁懷）品牌主題日活動”中 ，仁懷產區從規劃 、質量 、認證 、研發和文化五個方麵著手 ，係統梳理了仁懷醬酒產業的未來發展之路 ，也進一步明確了仁懷產區的發展定位 ：打造“生態基礎最牢固 、生產工藝最獨特 、產品品質最卓越 、標準體係最權威 、產區品牌最響亮 、醬酒文化最鮮明”的世界醬香白酒核心產區 。
2 、古藺產區 ：這片土地熱的滾燙
古藺縣與仁懷市茅台鎮隔赤水河相望 ，它對醬酒產業的戰略雄心 ，似乎也在對標著河對岸的鄰居 。
從“中國醬酒之鄉”的產業名片 ，到“千億產業園區”的規劃布局 ，赤水河的左岸 ，醬酒產業的夢想藍圖一點不比右岸的鄰居遜色 。
千億產區的夢想
2022年7月 ，《古藺縣白酒產業高質量發展“十四五”規劃》終期成果評審會提出 ，到“十四五”末 ，全麵建成國家級開發區 、千億產業園區 、中國醬香酒穀核心區 、世界級優質醬酒產業集群 ，以酒業為龍頭引領縣域經濟發展 。
古藺郎酒莊園
那麽 ，這方醬酒熱土未來的發展空間有多大 ？
據媒體報道數據顯示 ：“十四五”期間，古藺縣力爭到2025年實現白酒產能達到17萬噸 ，產值700億元 ，主營業務收入500億元 ，稅收150億元 。2035年白酒產業將建成產能23萬噸 ，實現產值1000億元 ，主營業務收入700億元 ，入庫稅收200億元 。
投資熱土
“十四五”期間 ，古藺縣規劃實施“一企一策”，支持郎酒上市發展 ，支持仙潭 、川酒醬酒 、金美技改擴能 ，支持美酒河等中小酒企兼並重組 、盤活資源 、整合發展 ，形成“以郎酒為龍頭 ，仙潭 、川酒醬酒 、金美為骨幹 ，中小酒企為支撐”的酒企方陣 。
茅溪鎮醬酒園區位置示意 圖片來源 ：好酒地理局
與此同時 ，古藺縣也在著力通過招商引資 ，打造醬酒產業“群狼”戰術 。據報道 ，古藺縣搶抓曆史機遇 ，謀劃實施了總投資1260億元的重大酒業項目17個 ，成功簽約落地項目14個 ，金額近1000億元 。
在其帶動之下 ，赤水河在古藺流經的二郎鎮 、太平鎮 、永樂鎮和茅溪鎮 ，都成為了投資熱土 。尤其是茅溪鎮醬酒園區 ，更是匯聚了郎酒 、瀘州老窖 、國台等一眾知名酒企 ，成為醬酒產業眾目關注的焦點 。
3 、習水產區 ：醬酒產業“第二極”
今年7月 ，習酒正式脫離茅台集團 ，成為貴州省管的大二型企業 。對於習水產區而言 ，這是一件大事 ，進一步夯實習水作為醬酒核心產區“第二極”的江湖地位 。
不過 ，有了仁懷老大哥的前車之鑒 ，習水這個後發者 ，醬酒產業的發展之路走得更耐心 、也更沉穩 。
習水產區的雄厚實力
2021年 ，習水產區便正式提出了“聚力品牌建設 ，打造千億級產區”的目標 ，即將習水產區打造成為世界一流醬香型白酒產區 ，且於2030年實現“千億級產區”的發展目標 。
習水縣白酒產業發展現狀 圖片來源 ：酒業家
按照習水產區的發展規劃 ，到“十四五”末 ，習水產區將力爭實現白酒產能30萬噸 ，白酒工業總產值570億元 ，白酒銷售收入750億元 ，白酒稅收210億元 ，實現白酒產能 、產值 、增加值 、利稅“四個翻番”的目標 。
品牌建設
習水產區吸取仁懷的教訓 ，從一開始便確立了“集中優勢資源培育重點品牌”的發展之路 。
目前 ，習水產區擁有白酒生產企業15家 ，其中規劃萬噸產能的酒企就有8家 。
貴州習酒是習水產區的領軍企業
而“十四五”期間 ，習水產區也將按照“2+3+N”白酒產業梯次發展格局 ，有序打造白酒企業艦隊的部署 ：
即以百億級以上的習酒集團和茅台201廠作為超級引領 ，形成了以安酒集團 、小糊塗仙心悠然 、步長洞釀洞藏3個十億級企業作為支撐 ，和承天門 、中赤 、習湖酒廠 、宋窖等N個億級以上的品牌 。
4 、金沙產區 ：後起之秀活力十足
11月21日 ，一部《走進金沙產區》的紀錄片 ，讓赤水河上遊的畢節市金沙縣在業內出了圈 。
一直以來 ，這片盛產紅纓子高粱的土地 ，都是作為茅台等知名酒企的原料地 。
而近年來 ，隨著赤水河流域醬酒產業的發展 ，金沙也成功躋身《貴州省“十四五”工業發展規劃》指出的世界醬香白酒產業集聚區 ，成為與仁懷 、習水齊名的貴州醬酒“金三角” 。
百億目標
根據今年4月 ，金沙縣工業和信息化局組織編製的《金沙縣“十四五”工業發展專項規劃》指出 ：十四五期間 ，金沙縣以“做優百億級煤電產業 、做強百億級白酒產業 、做大百億級新興產業”3個百億級為引領 ，堅持走新型工業化道路 。
《走進金沙》紀錄片
《規劃》明確指出 ：2025年 ，金沙縣白酒產業年產值達100億元以上 ，實現基酒年產能8萬噸以上 ，支持金沙酒業成長為100億級龍頭企業 、上市企業 ，支持古酒酒業 、春秋酒業 、貴奇酒業等發展壯大 ，培育兩個10億級高成長型白酒企業 。
雙向落子
規劃打造金沙白酒產業園 ，推進現有白酒企業擴能技改 ，是金沙縣奔赴“百億級”白酒產業發展目標的重要途徑 。
“十四五”期間 ，金沙縣啟動建設白酒產業園區 ，打造以大水白酒產業園為重點的白酒產業組團 ，引進優強企業入駐園區 ，建成高端“金沙醬香酒”生產基地 。
金沙酒業航拍圖
與此同時 ，金沙縣新的白酒項目建設也陸續啟動 。
“十四五”期間 ，金沙酒業將投入投資80億元 ，新增3萬噸/年的基酒產能 ，從而實現5萬噸/年的基酒產能和15萬噸以上的基酒儲能 。
金沙酒業之外 ，金沙古酒酒業 、老醬香酒業 、古寅酒業 、詩月酒業5000噸等5個白酒生產項目也陸續開工建設 。
據金沙縣工信局副局長鄒紹員預測 ：5個項目建成之後 ，金沙縣白酒年產能將達到5.5萬噸 。照這樣的形勢發展下去 ，全縣預計到2035年的醬香型白酒產能達到25萬千升 ，實現產值300億元以上” 。
作者：趙闖成
審核 ：劉菁 、楊晶
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